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2013年06月10日(月)

広島名物 小イワシ ヨシ!

今月末、広島本社から1時間以上離れた鉄工所への工場見学を企画しています。

会社は休みの日なのですが、参加者はなんと20名。大人の遠足です。

 
せっかくなので見るだけの工場見学ではなく、機械を動かしたり色々見てもらう予定です。
 
ケガだけはしてはいけないので、ラジオ体操してからの指差し確認徹底です。

 

私はその工場で学生時代にバイトしていたのですが、もう20年近く前の話で使い方もあやふや。

ということで、先日の日曜日に下見に行ってきました。

機械は当時とほとんど変わっていないので、ひととおり機械の動かし方を教えてもらったら、何となく思い出してきました。

lathe.jpg drill.jpg

年代物の機械ばかりです。

 

とここまではブログのタイトルとまったく関係ないのですが、工場の下見ついでに、工場から車で20分の海に小イワシ釣りに行ってきました。

釣りのついでが工場下見だった気もしますが。

koiwashi.jpg

 

朝8時から釣り始めて2時間弱で150匹。イワシは回遊魚なので、まき餌をしていれば定期的に回ってきて、勝手に針にひっかかってくれます。ときどき紛れて小さいメバルも釣れました。

小イワシは広島の隠れた名物で、ハラワタを取って天ぷらにしたり、刺身にしてショウガ醤油で食べるとめっちゃ旨いです。

7回洗えば鯛の味と言うそうですが、そんなに洗わなくても旨かった。

koiwashiten.jpg

 

県外の方で広島に来る機会があったら、今から夏までが旬なので、ぜひ一回食べてみてください!


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